Em Viagem

Em Marco de Canavezes, nas terras delimitadas pelos rios Douro e Tâmega encontramos uma gastronomia tradicional muito rica centrada na receita de festa, o anho assado com arroz de forno. Já Eça de Queiroz ressalvou a importância deste exemplo da nossa gastronomia em obras como a Cidade e as Serras ou A Correspondência de Fradique Marques fazendo referência ao anho tão típico nesta região
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